Escoge Tu Pasta larga, corta o rellena : El Alma de Italia

Selecciona entre nuestras opciones de pasta fresca, elaborada con dedicación y tradición italiana.

Espaguetis, Tagliatelle, Rigatoni, Espumitas, Tornillos. 12€

Sorrentinos de Espirulina: Rellenos de gambas, pesca del día, shiitake, mascarpone y mozzarella. 15€

Sorrentinos de Huevo: Rellenos de butifarra catalana, champiñones y cebolla caramelizada. 15€

Sorrentinos de Espinaca: Rellenos de espinaca, ricota, mozzarella fresca y piñones. 15€

Sorrentinos de Tomate: Rellenos de calabaza, galleta amaretti, ricota y mozzarella. 15€

Sorrentinos de Remolacha: Rellenos de pera confitada, queso de cabra y ricota. 15€

Sorrentinos de Jamón York y Queso: Rellenos con jamón york, mozzarella y ricota. 15€

Elige Tu Salsa: El Toque Peruano

Dale personalidad a tu plato con nuestras salsas, que combinan la intensidad peruana y la técnica italiana.

Salsa de Tomate Casero: Hecha con tomates frescos y especias. 4,5€

Salsa Bachiche: Tomate cherry, mozzarella fresca y aceite de oliva virgen extra. 5€

Pesto Rojo: Con tomates secos, albahaca, pecorino, nueces y piñones tostados. 5€

Pesto Verde: Albahaca, ajo, piñones tostados, parmesano y aceite de oliva virgen extra. 5€

Salsa de Quesos: Gorgonzola, brie y parmigiano. 5€

Ragú de Carne: Falda de ternera estofada durante 8 horas en salsa de tomate casero. 6€

Ragú Blanco: Falda de ternera estofada durante 8 horas en salsa blanca. 6€