SUGERENCIAS DEL CHEF 

Rigatonis al Horno con Ragú y Burrata: Rigatonis al ragú de ternera terminados de gratinar al horno, con panco y burrata pugliese.    38€  (Para dos personas ) 

 

Espaguetis a la Carbonara Bachiche: En su salsa con guanciale, yema de huevo y queso pecorino rallado.  18€

 

Rigatoni Gratinado al Ragú Verde con Carrillera Ibérica: Rigatonis de tomate con estofado de carrillera ibérica al cilantro, zapallo loche, gratinado con queso mozzarella.   19€

 

Milanesa de Ternera con Espaguetis al Pesto Andino: En salsa de albahaca, espinaca, queso fresco con milanesa de ternera y salsa huancaína.  22€

 

Osobuco al Vino Tinto con Ñoquis: Estofado a baja temperatura acompañado de ñoquis en salsa huancaína. 22€

 

Solomillo de Ternera al Wok con Espaguetis: Salteados al wok en salsa oriental, con cebolla roja y tomates cherry. 23€

 

Espaguetis Negros con Frutos del Mar: En salsa americana con almejas, gambas, calamares salteados al wok con vino blanco y lascas de parmesano.  20€

 

Arroz Meloso al Ají Amarillo: con setas de temporada al wok nikkei y chimichurri andino, inspirado en el lomo saltado. 18€

Déjate guiar por nuestras recomendaciones. Platos únicos que celebran la creatividad y la unión de estas dos cocinas.

PLATOS QUE UNEN DOS MUNDOS 

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